Świeże smaczne chleb i bułki

Czy kiedykolwiek (zastanawialiście się skąd na waszych ławach wyśmienite świeże bułki? Kto o drugiej w nocy robi ciasto po to byśmy każdego poranka mogli cieszyć się świeżym i pysznym bochenkiem chleba? Kiedyś trzeba było pójść do piekarni, obecnie duże hipermarkety mają swoje piekarnie i kilka razy w czasie dnia można kupić tam świeże bułki, bo piekarze pracują na kilka zmian.